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Celebrar o Natal com amor, carinho e comida!

Nós amamos essa época maravilhosa de final de ano. Festas entre família e amigos, um momento de compartilhar e celebrar a felicidade. E quando isso vem acompanhado de deliciosas comidas, tudo fica mais completo, concordam? A dica que compartilhamos com você são algumas receitas para a noite especial no dia 24 de dezembro.

De entrada para a Ceia que tal servir uma deliciosa Salada de Peito de Peru e abacaxi? Segue uma receitinha deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes

150g de peito de peru, picado em cubinhos – 1/2 talo de salsão, fatiado fininho – 2 colheres de sopa de uvas passas branquinhas -1 xícara de repolho verde picado em tirinhas fininhas -2 fatias de abacaxi em calda, picadas em cubinhos – 1 colher sopa de maionese – Suco de 1/2 limão – Folhinhas de hortelã para decorar.

Modo de Preparo
Pique todos os ingredientes e misture-os. Acrescente a maionese e suco de limão, e uma pitada de sal.

 

Para o prato principal que tal fazer algo diferente e  ir de Lombo de porco com Chutney de Manga. A receita é super fácil de fazer.

Ingredientes
1 peça de lombo (1,5kg)
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas em rodelas
3 xícaras (chá) de água
Chutney de manga
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de vinagre
2 xícaras (chá) de água
2 mangas em cubos
1/2 pimenta dedo de moça picada
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo
Em uma vasilha, tempere o lombo com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite o lombo até dourar. Adicione a cebola e refogue. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 30 min., depois de iniciar a pressão. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Corte em fatias e reserve.

Para o chutney, coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, metade da água e leve ao fogo médio até formar uma calda rala. Adicione a manga, o restante da água, misture e desligue o fogo. Distribua sobre o limbo e sirva em seguida.

E para fechar essa noite especial em grande estilo nada como uma Mousse de Limão deliciosa, refrescante e leve?

Ingredientes
1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquificador, coloque em uma linda travessa e leve para gelar. Assim que estiver firme coloque algumas raspas de limão.

 

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